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原理及结构：馅料搅拌机是一种在稍带圆形的底部深处装有一根带有多个匙子的轴的机械。在旋转轴上固定有桨状叶片。叶片与轴之间形成45度左右的夹角，通过轴的旋转使里面的馅前后运动，位于两端的叶片在与船形槽壁相接的一端成可将挤到直角壁边上的馅铲起，送到槽的中央部。单轴绞笼拌馅机是正反转式搅拌，倾斜式翻斗出料。各类肉品伴调味料，水饺馅、包子馅、油饭、肉粽、香肠肉、排骨肉、素菜加工等物品混合搅伴，使食物均匀及肉类软化作用。
机器性能指标：1、采用到调养商品、急冻过滤、鳗鱼饭业、主食业、餐饮业、佐料、饲料添加剂等加工农业。2、机台全为装饰管制、外观造型整洁美观、好洗、便用卫生、搅匀正反两面转领域可多种调低，可倒料、有用且耐穿
