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槽子糕是受欢迎于中国南方的普通传统蛋糕面包,传统式熟鸡蛋糕,在是用槽形机床成型模样烘制,这些号称“槽子糕”。槽子糕的工作过往挺长,几乎可产品追溯至明代晚唐时期。传言,乾隆乾隆乾隆及慈禧妃子都很喜食槽子糕,尤喜在早膳时药用。给出清王朝内务府论文记述,那时宫殿内的传统蛋糕面包房(后合并为到御膳房)悉心设计的槽子糕,商家直销蜂糖槽子糕设备商家,除供皇官药用在内,另为祭祀祖辈的专业供品。
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