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老试小市场机烘烤的温暖因素对所烤小市场的质印象力巨大。温暖因素太低,烤出的小市场最上层会塌陷,组织结构较粗造;烤制温暖因素太高,则小市场最上层鼓鼓的,中共中央一部分更容易开裂,四边向里拉伸,糕体较硬。常见烤制温暖因素以180℃-220℃为佳。烘烤用时对所烤小市场质印象力也巨大。平常环境下,烤制用时为30分种之间。如用时短,则组织结构发黏,不太熟;如用时长,则易低温干燥,四边硬脆。烘烤用时应法律规定肉食品的各个和厚度来参与绝对,同时可法律规定配料中糖的占比具备灵活性高参与调理。含糖高,温暖因素偏底,用时长;蕴含的糖分低,温暖因素则稍高,用时长。
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