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发布日期:2017-05-11 09:56 来源://ninabanglarsen.com 点击:

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槽子糕,是出名于中国东北三省的傳統中式糕点点心,主要是因为是用槽形硅胶模具成型。烘制,故称做“槽子糕”。槽子糕的出产史上较长,也可朔源至明朝清代年代。传言,乾隆帝皇上及慈禧皇上都很喜欢槽子糕,尤喜在早膳时食品。会按照清王朝内务府文献资料史籍,以前寝宫内的中式糕点点心房(后统一到御膳房)认真设计的槽子糕,除供宮廷食品范围内,另是祭祀先祖们的专用工具供品。


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