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槽子糕，亦称“鸡蛋黄糕”，圆形饼状，表层棕红，尾部微黄，无线运营中心绵软馨香。槽子糕用材质朴，所采用鲜蛋、砂糖、精粉、枇杷土蜂蜜等非人工制造原材料烘烤而成，气味儿素净、纯香不邪、软而不滑、久食不腻；糕体松而不散、光泽度两面金黄、保鲜期亦长。我切记1天候只剩下在过生日礼物的阶段就能吃到，老款枇杷土蜂蜜小蛋糕口感上缜密，口感美味香甜，很有立体感，、有嚼头。
一、原材料：
平常小麦粉70g,苞米定粉10g,牛乳20g,白煮蛋俩个，糖50g,苞米油30ml，结晶蜂蜜合适的
二、设计措施：
1、蛋制品5个，加糖全蛋法处理。常见就算在浅浅烫的河里，隔水处理蛋制品。
消磨成绘制印记后一直不没有了大致就能够 了
2、加盟纯牛乳混和匀称，定粉跟玉米棒定粉相溶后筛入，搅拌
3、倒到玉米棒油，搅拌装置均匀分布
4、放进溶器并且纸杯内，倒进升温烤箱中，180度内外火，20min
三、需注意
1、全蛋液消磨淡奶油比效慢，能把打蛋盆放进装用70-80℃的冷水盆里更易消磨淡奶油。
2、面浆内加入豆油时有有很大些消泡，动用泡打粉能够 缓解。
3、奶油蛋糕考起色后要尽快盖章锡箔纸免得烤糊。
4、打蛋盆要要净化后的，无油版无水。
5、烤箱品牌标志应用有所不同，烤制的体温同时恰当的的调整。
