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我应该知50时期老千层面包工序吗？不过生产制作50时期老千层面包也挺难化哦！上边让下侧来带在身边家一下老千层面包工序是啥形状图片的！
50那个年代老水果水果面包圆球饼状，顶部棕红，最下面微黄，喝进去松散香气。老水果水果面包主料憨厚，按照鲜蛋、冰糖、精粉、蜂巢蜜等纯天然原辅材料烘烤而成，香味清淡的食物、纯香不邪、软而不滑、久食不腻；糕体松而不散、光泽感金灿、存放期亦长。我记不得H候仅仅在过生日礼物的时期能力吃到，老水果水果面包口感细致细腻，味道鲜甜，很有金属质感，、有嚼头。
一、菜肴：
普通的粉70g,米粒游小编小麦淀粉10g,乳制品20g,章鱼二个，糖50g,米粒游小编油30ml，蜂糖合适的
二、50朝代老千层蛋糕工序的制作而成最简单的方法：
1、筹备 文件。小麦面粉还要过筛，淀粉酶鸭蛋黄分离法，盛淀粉酶的盆要确定全无油无水。用打蛋器把淀粉酶达到呈鱼眼泡状的时刻，成为1/3的细砂糖(20克)。
2、再次搅打回蛋白酶开启变浓稠，呈较粗泡沫剂时，加个入1/3糖。
3、再一直搅打，到球蛋白对比浓稠，外观展现鱼鳞纹的之前，成为只剩下的1/3糖。
4、再再打一时儿，当说起打蛋器，蛋白酶能弄出变形的尖角的情况，指出都达到湿性发泡的能力。
5、当递交打蛋器的阶段，核蛋白能拖出两个稍短伸展的尖角，就呈现到达了偏干发泡的工作状态，能能停止工作搅大了。
6、核蛋白酶酶打发淡奶油的因素尤其重要的，打回偏干发泡后期，就尽量不要随时搅没打，如搅打过度，核蛋白酶酶刚刚逐渐开始呈小块，会出现老市场制做的无效。把打好的核蛋白酶酶放至微波炉冷冻冷藏，刚刚逐渐开始制做鸭蛋黄糊。
7、把2个鸡蛋假如30克细砂糖，用打蛋器悄悄解组。别把鸡蛋打法（比如鸡蛋暴打到本色变浅，空间增大了，就证明暴打法了。鸡蛋打法会造成的千层蛋糕产品中发现极大的空孔，不够用精美）。
8、逐个加盟40克菜籽油和40克纯奶，混合匀，再加上盟过筛后的淀粉，用橡胶刮刀轻柔地翻拌匀。无需过快混合，为了防止淀粉起筋。
9、盛1/3血清到鸭鸭鸡蛋黄糊中，用橡皮擦刮刀悄悄的翻拌光滑(从下端以上翻拌，不要再划圈搅拌装置，尽量血清消泡)，翻拌光滑后，把鸭鸭鸡蛋黄糊另一个到入盛血清的大盆里，用一致的方法翻拌光滑，直至血清和鸭鸭鸡蛋黄糊充足融合。
10、交织好后的的情形要是对比浓稠饱满的淡黄色。将交织好的面包糊放入模头，抹平，手摸端住模头在桌子使劲震2下，把里面的的大裂痕震粗来。
11、入烤箱，170度，约9个几小时就可以。烤好后的蛋糕卷从烤箱里拆下来，之后倒扣在冷确墙上也许有一天冷确。
