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蜂蜜槽子糕配方和制作方法

蜂蜜槽子糕配方和制作方法

发布日期:2018-07-04 15:41 来源://ninabanglarsen.com 点击:

枇杷蜂蜜槽子糕配料和设计方式方法:   


1、先将A+B混和热处理到40度以內,電動打蛋器搅打(可是标准的搅打动态,蛋沫浓稠松发,脚趾头唤起约5秒滴几滴);  


2、加上入C不断打至搅拌(不好长时间间隔)   


3、分次参与油和蜂糖(一些 要一匙参与后混和平滑分布再加上下一匙,行就直接电费动打蛋器底速混和)(此具体步骤和传统式的海绵垫千层蛋糕方子比,我修改了,先放了油、蜂糖,再才筛入的小麦面粉,我各人觉着是这样更便捷让湿性有害物质平滑分布。别的由于前边蛋液逐渐是消磨的,之所以千万不要打的时间太久,平滑分布就能)   


4、筛入低筋小麦面粉绞拌,没能橡皮擦刀就用手掌拌,股票抄底像翻书不一样拌,固定要悄悄的的绞拌绞拌,没法太过绞拌为了防止出筋;拌好的面团相对较浓稠,消泡没有大多,然后呢就用勺倒到纸杯3/4满。   


为更稳吃,还需要加入有一些泡好的冬枣干。老试槽子糕机在面团放到1/4高时加入冬枣干,然而再一直放到面团到3/4高就需要了。那么冬枣干是夹在蛋糕卷也是面。


5、旧式槽子糕机发动机预热,170度,放中高层烤20-2两一分钟,最后的一定程度要在旁边看起来,正因为着色太快。



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