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槽子糕，亦称“章鱼糕”，河南、广州和苏州普通的中式糕点。通常情况下是由烤箱生产的，用章鱼、白沙糖、小编粉主要食材。由拌和、配制、烘烤后制做某种像软垫的小点心。
主要材料：卵1个、低粉80克。
辅料:白糖50克、蜂蜜40克、色拉油30克。
老式槽子糕的做法步骤：
1. 将蛋类照在净无水的大点的碗里，冰糖，土蜂蜜放入蛋类的碗里。
2. 1档将白煮蛋，结晶蜂蜜，白砂糖，打均匀。
3. 2档就这样加到4档处理淡奶油鹅蛋，处理淡奶油到扭动打蛋器，纹路蒸发的很慢慢，能花打10钟头-1钟头，打蛋器更加来，蛋液有两滴不滴落。
4. 打蛋器打得这种就差越来越少了，打法是很重要要的缓解。
5. 低筋白面包粉我要是用高级低筋白面包粉和金盐小麦淀粉以7:3的比例图兑的。低筋白面包粉分3次放进搅打好的蛋黄中，请要注意我就是这一个的时候将低粉过筛，我想看有一大堆人皆是先过筛很久，在分3次倒，我感觉到就没有这样的的好混合，这一个的十分好混合均匀的。混合也可以并不是绕圈搅，要往底往上拌。
6. 但是加入到30克植物油，也用从下向下拌的办法将植物油调均匀。
7. 小盘子重铺油纸，烤箱提早加温180度，将千层蛋糕糊放入就说了，烤20钟头。
8. 出炉，开吃！
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